Wildbretwochen

S A . 1 7. OKT. – 2 2 . NOVEMBER

Edle Wildgerichte aus Hirsch, Reh und Wildschwein bereiten wir mit Gemüse und Früchten der Saison zu. Das Wildbret stammt aus der Obersteiermark von Strohmeier.

–

Kastanien & Kürbis

SOBALD SIE REIF SIND

Wenn unsere Kastanienbäume ihre stacheligen Früchte fallen lassen, steigt die Vorfreude auf Josefs hausgemachte Kastanientorte! Nun reift aber auch eine andere Spezialität der Südoststeiermark – der Kürbis! Wir bekommen das aromatische Herbstgemüse, sowie unser Kürbiskernöl vom Kürbishof Koller aus Fehring. Neben Klassikern wie der Cremesuppe kombinieren wir Kürbis immer wieder neu.

–

Beachten Sie bitte auch unsere neuen Öffnungszeiten